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Title: Purificación y caracterización de una lectina de Amaranthus hypochondriacus, un compuesto antiproliferativo / Purification and Characterization of a lectin from Amaranthus hypochondriacus, an antiproliferative compoundLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Actividad antiproliferativa / Lectinas / Amaranthus hypochondriacus
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Title: Péptidos antioxidantes derivados de la digestión gastrointestinal de proteínas de amaranto: una primera aproximación a la evaluación de su absorción intestinal y posterior actividad / Antioxidant peptides from gastrointestinal digestion of amaranth proteins: A first approach to the evaluation of the intestinal absorption and subsequent activityLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / Amaranto / Péptidos antioxidantes / Digestión gastrointestinal / Absorción intestinal
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Title: Modelado matemático del secado de pastas libres de gluten en relación a la temperatura y humedad relativa del aire / Mathematical modeling of the drying process of gluten-free pasta according to temperature and relative humidityAuthor: Larrosa, Virginia Judit / Lorenzo, Gabriel / Zaritzky, Noemí Elisabet / Califano, Alicia NoemíLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Efecto del estado de madurez sobre la calidad de tres variedades de naranjilla (Solanum quitoense Lam) / Effect of maturity stage on quality of three varieties of naranjilla (Solanum quitoense Lam)Author: Andrade Cuvi, María José / Moreno Guerrero, Carlota / Bravo Vásquez, Juan / Guijarro Fuertes, Michelle / Monar Bosquez, Verónica Magdalena / Cevallos Navarrete, Carlos / Concellón, AnalíaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Ingeniería / Naranjilla / Variedades / Estados de madurez
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Title: Simulación del proceso de pasteurización de leche por microondas y por inmersión : Análisis comparativo del tipo de tratamiento y orientacion del envaseLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ingeniería / Fluido dinámica-computacional / Pasteurización / Microondas / Leche / Orientación del envase
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Title: Volátiles de aceite esencial de romero logran una mejor calidad de tomate fresco cortado almacenado en atmósfera modificada / Volatile of rosemary essential oil achieve a good quality of fresh cut tomatoes stored in modified atmosphereAuthor: Pesantez Aguilar, Gisell / León Peláez, Ángela María / Laurella, Sergio Luis / Zabala, María Lucía / Viña, Sonia Zulma / Lemoine, María Laura / Concellón, AnalíaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Química / 1,8-cineol / L-canfor / Aspergillus fumigatus / Candida guilliermondii / Kloeckera
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Title: Tesis doctorales en jurisprudencia y saber penitenciario en la Universidad de Buenos Aires (1869-1915) : Revisitando una fuente de historia social de la justicia y el derechoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Sociales / Historia / Fuentes / Tesis / Derecho penal / Reforma penitenciaria
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Title: Las especies del género Myotis (Chiroptera: Vespertilionidae) en el bajo delta del Paraná y la Pampa Ondulada, Argentina / Species of the genus Myotis (Chiroptera: Vespertilionidae) from the Lower Delta of the Parana River and the Rolling Pampa, Argentina.Author: Lutz, María Ayelén / Diaz, Mónica Mabel / Merino, Mariano Lisandro / Jensen, Roberto FranciscoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Naturales / Buenos Aires / Entre Rios / M. riparius / Murciélagos
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Title: Aproximación criminógena: delitos informaticos contra la indemnidad y libertades sexuales Ley nº 30096Author: Peña Labrin, Daniel ErnestoLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Tratamiento penitenciario y resocialización : Un ejercicio de reflexión acerca de representaciones de los profesionales tecnico-criminólogos del Servicio Penitenciario BonaerenseAuthor: Quintero, Fabián AníbalLanguage: EspañolRepository: 37
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