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Title: Análisis gastronómico del cantón Samborondón provincia del GuayasLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Samborondón / Tradición / Costumbres / Gastronomía / Recetas
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Title: Estudio de las propiedades alimenticias del hongo Shiitake (Lentinula edodes) y sus aplicaciones en la gastronomía ecuatorianaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Hongo shiitake (Lentinula edodes) / Nutrición / Análisis / Gastronomía / Beneficios
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Title: Análisis gastronómico del Encanutado de bocachico originario de la provincia de los RíosLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Los Ríos / Gastronomía / Encanutado / Caña guadua / Bocachico / Montubio
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Title: Análisis de la gastronomía del cantón General Villamil, Playas de la provincia del GuayasLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Gastronomía / Agricultura / Pesca / Cultura / Tradiciones / Comida / Playas
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Title: Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde de BucayAuthor: Idrovo Barahona, Salomon IsraelLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Cantón / Propuesta / Gastronomía / Turismo / Bucay
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Title: La creatividad en El BulliAuthor: Adriá Acosta, FerránLanguage: EspañolRepository: 72Subject: El Bulli / Alimentación / Gastronomía
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Title: Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena.Language: EspañolRepository: 62Subject: Ceviche de Michullas / BPM / Chanduy / Gastronomía / Turismo
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Title: Análisis gastronómico del chupe de pescado en la Ciudad de GuayaquilAuthor: Coral Tumipamba, Soraya MarielaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Chupe de pescado / Gastronomía / corvina / análisis / típico
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Title: Estudio de la Oferta Gastronómica del cantón Jipijapa con Propuesta de DifusiónLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Difusión / Gastronomía / Jipijapa (Manabí) / Oferta
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de Kioscos especializados en cocina fría y bebidas de frutas en la playa San Lorenzo Cantón SalinasLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Gastronomía / Infraestructura / Kioscos / Plano arquitectónico / Playa (Cantón)
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