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Repository: 72 Document Type: Artículo Language: Español

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Title: Efectos de la integración económica de los países de el Mercosur: un panorama
Author: Artal Tur, Andrés
Language: Español
Repository: 72
Subject: Mercosur / Regionalismo / Efectos estáticos y dinámicos / Economía política / Economía Aplicada

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Title: El proceso de integración económica regional del Cono Sur americano
Author: Artal Tur, Andrés
Language: Español
Repository: 72
Subject: Integración económica regional / Mercosur / ALCSA / ALCA / Economía Aplicada

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Title: Evolución y tendencias de la industria española de procesado mínimo en fresco de frutas y hortalizas
Author: Artés Calero, Francisco / Artés Hernández, Francisco de Asís / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar
Language: Español
Repository: 72
Subject: Procesado mínimo en fresco / Seguridad alimentaria / Consumidor / Alimentos frescos / Minimally processed fresh / Food safety / Consumer / Fresh food / Tecnología de los Alimentos

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Title: Ultrasonidos para el control de algas en aguas regeneradas almacenadas en balsas de riego
Author: Maestre Valero, José Francisco / Martínez Álvarez, Victoriano / Soto García, Maríano / Pedrero Salcedo, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Calidad del agua / Balsas de riego / Reutilización de agua / 3102.05 Riego

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Title: Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas
Author: Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Escalona Contreras, Víctor Hugo / Gómez, P. / Artés Hernández, Francisco de Asís / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Cloro / Ozono / Desinfectantes / Tecnología de los Alimentos

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Title: Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco
Author: Gómez, P. / Artés Hernández, Francisco de Asís / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Escalona Contreras, Víctor Hugo / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Procesado / Envasado / Almacenamiento / Tecnología de los Alimentos

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Title: Reducción del pardeamiento enzimático en hinojos enteros y mínimamente procesados en mitades
Author: Escalona Contreras, Víctor Hugo / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Hinojo / Pardeamiento / EDTA / Ácidos orgánicos / Tecnología de los Alimentos

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Title: Procesado en fresco del melón "amarillo" y evolución de su calidad sensorial
Author: Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Procesado en fresco / Melón / Envasado en atmósfera modificada / Processing fresh / Melon / Modified atmosphere packaging / Tecnología de los Alimentos

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Title: Envasado en atmósfera modificada de pimiento de carne gruesa
Author: Escalona Contreras, Víctor Hugo / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Atmósfera modificada / Pimiento / Emisiones de etileno / Actividad respiratoria / Tecnología de los Alimentos

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Title: Optimización de la calidad y vida comercial del hinojo entero y mínimamente procesado en fresco
Author: Escalona Contreras, Víctor Hugo / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Procesado en fresco / Hinojo / Tecnología de los Alimentos

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