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Subject: Gastronomía Language: Español Year: 2020

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Title: Producción de la sopa Bishana de la región del Amazonas incluyendo (Putumayo), como identidad gastronómica bajo la tendencia al NO desperdicios de los alimentos
Author: Forero Charry, Erika Marcela
Language: Español
Repository: 71
Subject: Bishana / Alimentos Perecederos / Vida útil / Seguridad Alimentaria / Gastronomía / Carne(Cocina) / Cocina-Residuos

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Title: Estrategia de marketing emocional para la promoción de locales de servicios gastronómicos en la ciudad de Bahía de Caráquez. Ecuador / Emotional marketing strategy for the promotion of gastronomic services premises in the city of Bahía de Caráquez. Ecuador
Author: Carbache Mora, César / Zambrano Zambrano, José Luis / Lemoine, Frank Angel
Language: Español
Repository: 57
Subject: Emotional marketing / Gastronomy / Strategy / Marketing emocional / Gastronomía / Estrategias
Title: Poder negro
Author: Rodríguez Murcia, Yudy Lorena / Marquinez Clevel, Diana Zuleima
Language: Español
Repository: 40
Subject: Poder Negro / Buenaventura / Pacífico / Tourism / Gastronomy / Cultura / Gastronomía / Turismo

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Title: Comer y beber lejos de casa: identidad, actitudes y espacios, la configuración de la práctica alimentaria de migrantes españoles en la ciudad de Bogotá
Author: Neira Hernández, Maria Paula
Language: Español
Repository: 40
Subject: Práctica alimentaria / Migrantes españoles / Gastronomía / Food practice / Spanish migrants / Gastronomy / Cultural identity -- Spain / Gastronomic culture -- Spain / Food traditions -- Spain / Intercultural gastronomy / Identidad cultural -- España / Cultura gastronomica -- España / Tradiciones alimentarias -- España / Gastronomia intercultural

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Title: Business Plan: proyecto de venta online de productos españoles para residentes en el extranjero
Author: Cabrera Luque, Alberto
Language: Español
Repository: 18
Subject: Projecte d'empresa / Estudis de viabilitat / Planificació empresarial / Gastronomia / Espanya / Proyecto de empresa / Estudios de viabilidad / Planificación empresarial / Gastronomía / España / 65 - Gestió i organització. Administració i direcció d'empreses. Publicitat. Relacions públiques. Mitjans de comunicació de masses

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Title: Nivel de aplicación de la planeación estratégica en los restaurantes del grupo PYMES con atención al turismo en Bogotá
Author: Bogotá Rojas, Carlos Eduardo / Castillo Vergara, Catalina
Language: Español
Repository: 40
Subject: Planeación / PYMES / Estrategia / Turismo / Restaurantes / Bogotá / Corporative strategy / Gastronomy / Restaurants -- Bogotá (Colombia) / Estrategia corporativa / Gastronomía / Restaurantes -- Bogotá (Colombia)

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Title: Mucho ruido, pocas petronas: construcciones de género y organización del trabajo en la gastronomía profesional en la ciudad de La Plata en las primeras décadas del siglo XXI
Author: Díaz, Simón Agustín
Language: Español
Repository: 37
Subject: Sociología / Desigualdad / Construcciones de género / Cocina de batalla / Gastronomía

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Title: Orinoquia: gastronomía nómada
Author: Chisaba Pereira, Cristian Alejandro / Díaz Henríquez, Raquel
Language: Español
Repository: 21
Subject: Orinoquia / Centro de Pensamiento Estudiantil Orinoquia / Centro de Estudios de la Orinoquia / Gastronomía

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